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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年(nián)啊(a)

　　白(bái)酒泡(pào)猕猴桃的保质期约(yuē)为(wèi)2年(nián)。

　　不过(guò)其保质(zhì)期要参(cān)考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒富(fù)含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽(zé)明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口(k读西的字有哪些，读喜的字有哪些ǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分(fēn)和功效(xiào)都远高于现(xiàn)在的(de)葡(pú)萄酒，只是人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微生物发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放(fàng)时间一般在(zài)两(liǎng)年左右，不过是要根据不同的(de)酿(niàng)造工艺和环境来进行(xíng)决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在(zài)喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒的保存方法和保存日期完(wán)全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时一定(dìng)要经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能够延(yán)长它的保质期(qī)。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是(s读西的字有哪些，读喜的字有哪些hì)10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴桃本身含(hán)有(yǒu)酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过(guò)程中产(chǎn)生大量的气体，导(dǎo)致罐内压(yā)力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则(zé)会造成发酵(jiào)不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷(kuài)子(zi)攒点尝一(yī)下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这(zhè)时就要(yào)注(zhù)意将酒渣分离出(chū)来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器，最好(hǎo)是用玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不需(xū)要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要(yào)清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用(yòng)。

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